关于沙县小吃若干问题 永二村沙县小吃

沙县小吃用的面条？ 其实也就是一般的挂面，而且挂面品种这么多，所以别人以为这面有点不同，其实都是一样的，只是他们煮面的方法不同罢了，他们的面每天都是先用热水焯过，再用冷水焯，焯好了。不知道大家是否吃过沙县小吃？ 可怜~我在沙县小吃只吃云吞~...