硬脂酸棕榈氢化油 单硬脂酸甘油酯是不是氢化植物油

单硬脂酸甘油酯是不是氢化植物油 单甘酯不是氢化植物油，单甘酯其实是硬脂酸与甘油等在一定化学条件下生成的产品。楼主请问：食用硬脂酸的合成方法是怎样的？ 工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再...