黑暗料理卤煮火烧 有哪些在自己家乡很正常但在外地人眼里是黑暗料理的美食？

北京最好吃的卤煮在哪里？北京哪家卤煮最好吃，在哪？北京有很多吃卤煮的好地方，小肠陈卤煮、北新桥卤煮老店、黄寺卤煮、门框胡同百年卤煮等等，但是我个人最喜欢的就是。老北京小吃能够被定位为“黑暗料理”吗？有什么吸引人或招人吐槽的特点吗？ 其曾经固...