淹死的鱼烧起来更好吃 死鱼怎么做好吃

我家现在有一条4斤的大鲤鱼，请问这么大的鱼怎么做最好吃，具体说一下怎么做：支持楼上的 呵 人多的话 把它切成2半？怎样炖鱼吃起来又嫩又爽滑？我们家的鱼总会炖得又老又柴，请问又爽口又嫩滑的鱼是怎么做出来的呢？想要知道怎么才能将鱼炖的又嫩又入味...