海底捞的经营模式有什么缺点？ 神开股份招股说明书

海底捞的经营模式有什么缺点？ 西餐有麦当劳与肯德基，火锅有小肥羊与小尾羊，那可能出现海底捞与什么吗？海底捞模式的短板到底是什么教一下各位前辈牛人？，有没有关于集体所有制企业改制成有限责任公司再改制成股份有限公司上市的招股说明书啊成股份有限公...