横切螺旋刀怎么调节 横切机螺旋刀的原理是吗？

横切机螺旋刀的原理是吗？ 螺旋刀切的断面为嘛是平的而不是斜的因为它的速度快，是磨的！这个茄子 是怎么切成螺旋型的？求大神解。 摁住，刀和茄子成30度夹角，下刀后切到23茄子横截面积位置，不要切断，如此切完这一面后，把茄子翻面，换个方向，刀和...