面包烤5-甲基糠醛 市场蜂蜜真真假假，还有不同品种的，怎样区分纯天然蜂蜜呢？

求详细科普一下美拉德反应？ 烤的东西一般都会有。摘一段英文Wiki有中文这边没看到的内容PhysiologyThe Maillard reaction also occur…如何区分复原乳还是鲜羊乳？ http：health.511511....