萝卜牛肉氽丸子 牛肉丸子氽萝卜的做法

水氽萝卜牛肉丸子总是散，怎么个比例才能解决？ 做丸子容易散是正常的。我家人用了一招儿我觉得比电视里加蛋清更好，就是光肉丸子水煮的，里面除了调料，家人加了藕粉，水煮不容易散而且比加蛋清更Q更有弹性（你若没有用其他粘性高得粉一样，至于放多少看你...