如何烧白切羊肉 回族一般做白切羊肉,做法:把羊肉放在凉水中浸泡2~4小时,然后捞起放入煮肉锅中加水,水淹过肉三指,煮开后滤净浮沫,无浮沫后,加入咸盐,感觉肉汤有点淡咸味后,煮半小时,然后放入草果、白胡椒、花椒、鲜生姜以及大葱、干红辣椒、大蒜...