肉丸子是用水氽还是油炸

油炸猪肉丸子用什么温度的水？ 温度控制在90度。用做好的猪肉丸子，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许制作过程：①将牛肉丸子用油...