请问卤味中的热卤是怎么做的？ 路边篦子是直放还是横放

请问卤味中的热卤是怎么做的？几年前吃过一个小吃车推着卖的，全是各种鸭货，猪肉，猪蹄等，有个桶里装着听说是卤水，把卤味放进去加热一两分钟，味道很好，很辣！。古代的嫁妆一般是怎样的？古人也像现代人这样，结个婚为了嫁妆争吵不休吗？送嫁妆，即发奁。...