干制水产品为什么能够长期保存

干制水产品适用于什么样的水产品？ GB 10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》适用于虾米、虾皮、鱿鱼干、烤鱼片、鱿鱼丝、目鱼干、鱼干等干制水产品为生产原料。干制水产品保存的温度和湿度是多少？ 冰箱里 0° 就ok了干制水产品鱿鱼干...