多聚赖氨酸溶液 多聚赖氨酸在pH＝7时为无规则扭曲，pH＝4时为阿尔法螺旋，怎么解释？

多聚赖氨酸在pH＝7时为无规则扭曲，pH＝4时为阿尔法螺旋，怎么解释？ 赖氨酸侧链上的亚氨基碱性多聚赖氨酸在pH＝7时残基都带正电，斥力导致无规则扭曲pH＝4时电性中和，自动变成势能更低的阿尔法螺旋赖氨酸一样吗？ε？ 多聚赖氨酸溶液是广泛应...