不需要奶牛就能产奶？以色列初创公司能人工造出乳蛋白

据当地媒体报道，以色列初创公司Remilk开发出一种新技术，能够生成在化学上与牛乳和奶制品中的蛋白相同的乳蛋白，有望成为世界上首家无需母牛而生产真奶制品的公司。Remilk公司由艾维夫·沃尔夫和研究人员奥里·科哈维于2019年合伙成立。他们...