干制海鲜同样可以烹出冬日的鲜美

统与现代融合的烹饪风格，区域和国际食材的搭配，以及健康饮食的新意识，都为中国烹饪带来了一个令人嘴馋的时代。鲍鱼、扇贝、贻贝、蛤蜊、海参、海螺、对虾、鱼、墨鱼……实际上，人类的智慧使来自海洋的一切都可以干制，为中国最传统、庄重、温馨、团圆的节...