日本饮食文化专家，娓娓道出“和食料理”的美味与智慧！

导读：日本饮食文化专家，娓娓道出“和食料理”的美味与智慧！（千万别饿着肚子阅读本文！）为日本人健康与创造力的解密读家选书：永山久夫，《和食全史》和食如今成为世界无形文化遗产，在国际上备受评价，而和食文化的根基，正是在绳文时代所形成的「品味当...