【茶问】为什么黑茶中总是有“茶梗”？

答：在看干茶外形时，我们一般会关注茶的嫩度，匀度，净度等等。如果出现较多的茶梗，很多茶友们就会摇头叹道：原料不好，会造成干燥不匀、做形困难、拣梗量大……至于黑茶，即使是散茶中等级最高，曾列入皇家贡品的天尖，也是含梗的（只是含量少），这也难免...