如何分辨羊肉的好坏 好喜欢吃羊蝎子

羊蝎子到底是什么？为什么那么多人喜欢羊蝎子火锅？ 羊蝎子到底是什么，为啥叫羊蝎子，味道好吃吗？羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。。谁知道北京有什么吃羊蝎子的好地方，老...