食用油 过氧化值超标 食用油过氧化值一项不及格,违反哪条?

食用油过氧化值检测仪使用方法，评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧。请问食用油在什么温度下会发生过氧化值超标 食用油脂放久、空气中的氧、日光以及微...