四川有哪些美食? 三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得...