鸡蛋的主要成分是什么？ 蛋黄中脂肪约占全蛋的10%，鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇.鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇.鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇.蛋清中按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%；固形物中大约90%是...
