湖北武汉的水域适合养什么鱼？ 湖北武昌鱼

湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 1.武昌鱼去鳞，去掉内脏，鱼肚里面的黑膜，洗净，背部切十字花刀，生姜去皮切片，大蒜去皮拍松，辣椒洗去表面灰尘，大料一颗，花椒十几颗，香葱洗净切碎备用2。.怎么辨别武昌鱼是否正宗？ 武昌鱼属...