如何用简单的方法检测酱油中的氯丙醇 食品中氯丙醇的检测

国家食品卫生标准规定，酱油中3-氯丙醇（ClCH 先固定一个氯原子的位置，然后改变羟基的位置，相对分子质量为94.5的氯丙醇的分子式为C3H7OCl，其可能的结构简式为故选B．2001年9月1日开始执行的国家食品卫生标准规定，酱油中3—氯丙...