糕点中的过氧化值 以脂肪计 「青食钙奶饼干」抽检被指过氧化值不合格，过氧化值超标会带来哪些影响？

一般食品比如糕点，坚果类的酸价和过氧化值是多少？谢谢！希望有高手以实际检测工作中得到的数据回答！ 酸价（以脂肪计，KOH）(mgg) 网页 微信 知乎 图片 视频 医疗 科学 汉语 英文 问问 学术 更多？ 我要提问 问题分类 特色 。？...