白切羊肉选哪个部位好 白切羊肉什么部位最好

买羊肉时挑选哪些部位的羊肉，羊肉是我们平常经常吃的一种肉类，那么我们在挑选羊肉的时候可以挑选哪些部位的羊肉呢？现在让我们看一看。白切羊肉的制作要诀 1.湖北长阳山羊，品质优良，肉细嫩，膻气少，味鲜美。制作此菜，要选夹腿部位，瘦肉多而肉质细；...