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馅料水分活度仪使用方法,怎么测量馅料水分活度,食品馅料是以植物的果实或块茎?畜禽肉制品?水产制品等为原[1]料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,经加热?杀菌?包装。果蔬腐败变质及保鲜 引起食品的腐败变质的主要因素 1)生物学因素 a)微...
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