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水产类原材料 净菜的分类主要有什么？
水产类原料为什么易腐性高 水产类原料大多为鱼虾这类高蛋白食品，在正常条件下肯定是易腐烂的。你好！主要有用鱼粉 希望对你有所帮助，望采纳。水产原料的特性有哪些 渔获量的不稳定性抄，种类构成的不稳定性；鱼种及其组成成分的多样性；生理活性物质的存...
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虾片的问题 虾片是用熟淀粉制作的。制作时在里面形成的许多微孔中都封闭进一些空气。由于这些微孔非常细小，所以我们用肉眼看不出来。把虾片放进热油锅里，一方面熟淀粉遇热就要软化，。虾片怎么炸才好吃 炸虾片的步骤如下，首先将油倒入锅内，倒的量不要太...
