使蛋白质不沉淀但变性的方法是 蛋白质变性沉淀和凝固之间的关系

能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的方法是（　　） A．蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析，盐析是一个可逆的过程，故A正确；B．加福尔马林能使蛋白质变性，故B错误；C．加75%的酒精能使蛋白质变性，故C错误；D．钡离子是重...