山西的一根面怎么做？ 山西的著名小吃“一根面”，又称“黄河一根面”、“长寿一根面”，口感筋道，因面条的数量仅为一根，绵绵不断，故叫做一根面。做这道面，最好提前一天和面。面醒的越久柔韧性越好，好拉。取一只干净的盆，称好面粉、水、盐。搅拌成为面...
