碱遇水凝固怎么办 下水道里 遇冷水凝固了的火碱 要怎么才能化开

食用纯碱遇水就变硬凝固了，是怎么回事？在超市买的食用纯碱，回家用来制碱水；在不锈钢碗里倒碱后，遇水马上结块变硬了，像蛋壳一样硬硬的，但可以用勺子碾碎。但仍然是颗粒状。请问是怎么回事？正常应该是遇水就融啊。 疏通下水火碱放多了凝固了，怎么办...