豆豉草是什么东西？ 豆豉草吗

不用豆豉草做不了豆鼓吗 一种豆制食品。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。北魏贾思勰《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。杨明显《故都风味小吃》：“它（指。不用豆豉草做不了豆鼓吗 豆豉草的功效与作用及食用方法是什...