喝茶的时候茶水上有一层类似于油的东西 茶水上边类似油的物质是什么

茶上面类似油光泽的漂浮物是什么 确是茶油，炒茶前涂在热锅上的茶油。隔夜茶为什么会有一层类似油渍的东西 隔夜茶为何会漂着一层油？剩茶表面的油层是单宁类物质，学名鞣酸，多呈鳞片状，味涩有微臭，广泛存在于果蔬植物中。单宁接触空气后被氧化，颜色会逐...