核桃主要含什么成份? 核桃中211386%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生5261素4102B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟1653酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪3...