水产品的微冻保鲜 微冻是将水产品保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法。(一)冰盐混合微冻 冰盐混合物是一种有效的起寒剂。当盐掺在碎冰里，盐就会在冰中融解而发生吸热作用，使冰。做水产品如何掌握知识 做水产品如何掌握知识 水产品是海洋...
