超市卖的豌豆粉是真的吗 做凉粉到底应该用什么淀粉好？我买的豌豆粉没做成功。

到超市买了一包豌豆粉，照着包装后面的步骤做了，可是豌豆粉却不会凝固，想知道是什么原因？ 水多了呗做凉粉到底应该用什么淀粉好？我买的豌豆粉没做成功。 我做过几次，用的是红薯淀粉，是在网上看的做法，还可以.就是成品比较粘，没有买来的干.不过，我...