桥头排骨的做法，明朝洪武十四年（公元1381年），中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。一天，徐达登上秦王岛（今秦皇岛市区，当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的海岛。炸肉条（桥头排骨风味） 其实就是干菜，木耳，黄花菜，蕨菜，干的竹笋，萝卜干...
