武昌鱼的做法，武昌鱼，又叫鳊鱼，又叫鲂鱼，好像还是鲳鱼的一种。肉质细嫩，味道鲜美，可惜，跟鲫鱼一样丝刺很多，不惯于吃鱼的人要谨防被卡。炸武昌鱼的做法 炸武昌鱼的详细做法步骤：1、首先把鱼洗净切去头尾。2、然后切成小块，姜切成片 3、放入碗中...
