氢化植物油是什么 氢化植物油润滑剂

氢化植物油是什么 氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油bai，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物du。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。z...