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水汆牛肉丸子的做法之后在黄焖 牛肉丸子汤怎么做
汕头牛肉丸的做法 传统2113制法传统制法是选用新鲜5261的牛腿包肉作料4102,去筋后切成块,1653放在大砧板上版,用特权制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌...
汕头牛肉丸的做法 传统2113制法传统制法是选用新鲜5261的牛腿包肉作料4102,去筋后切成块,1653放在大砧板上版,用特权制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌...