求油炸果子不发硬 油炸果子太吸油

农村油炸果子做法，过去每当过年时，家里总会炸一些小点心，现在想吃时，就自己炸点，家里没有大油锅，炸出来的味道比家乡的差点，但有就比没有强，呵呵。。求油炸果子不发硬 面团静置的时间长些，做果抄子坯时更容易。果子的口感更好。加少许泡打粉，果子的...