特精面粉和普通面粉有什么区别 超精小麦粉和普通面粉

特制一等小麦粉是低筋面粉吗？ 特制一等小麦粉不是低筋面粉。1、特制一等小麦粉是小麦的精粉，是小麦提出来的最好的粉。2、低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%，粗。高筋面粉和富强粉的区别是什么？ 【面粉按蛋白...