氢化植物油在焙烤食品中的应用 氢化植物油和精炼植物油是否是同一种东西

氢化植物油到底是不是反式脂肪酸？ 氢化植物油脂不等于反式脂肪酸。我看到优乐美奶茶的包装上面写着“无反式脂肪酸”，但是配料表里面写着植脂末植脂末里含有氢化椰子油，如果氢化植物油是反式脂肪酸的话，这。氢化植物油的作用 被大量运用于食品工业，也就...