茶叶的主要成分是什么

茶的主要成分？ 茶叶2113中主要含有儿茶素、胆甾烯5261酮、咖啡因、肌醇、叶酸、吡咯喹4102啉醌、泛酸、矿物质等成分1653。1、儿茶素类：俗称茶单宁、是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生...