玻璃刀头区别？ 合金玻璃刀的硬度

如果刀的硬度是57Hrc那是什么概念？比如能砍什么不能砍什么？是硬度越高越好吗？60Hrc的刀是不是最好？一般的水果刀硬度是多少？ 玻璃刀 金刚石 合金两种刀头哪个比较硬？ 金刚石刀头硬度比合金刀头大，所以金刚石刀头较耐用，还有什么不明白的...