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![兰州拉面的牛肉正宗吗 兰州拉面正宗还是青海化隆拉面正宗？]()
兰州拉面的牛肉正宗吗 兰州拉面正宗还是青海化隆拉面正宗？
兰州人第一次吃到不正宗的兰州拉面时是什么感觉？ 兰州人对牛肉面就是一种病，特别是长期漂泊异乡的兰州人，时刻准备着将自己塞进拉面馆，我在河北廊坊很多年，打心里也将廊坊当做第二故乡，但凡是休假，就一定要把廊坊转个遍，可能只为了寻找一家像模像样的...
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![自制拉面(拉条子)怎么做？兰州拉面正宗做法 正宗兰州拉面的简单做法]()
自制拉面(拉条子)怎么做？兰州拉面正宗做法 正宗兰州拉面的简单做法
兰州牛肉面汤料秘方 调汤料的基本配制方法如下：一、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。二、调汤料...
