桂鱼怎么烧好吃? 姜汁桂鱼桂鱼又名鳜鱼,肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品.对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难.盛唐诗人张志和在其《渔歌子》中写下的著名诗句“西塞山前白鹭...