各种香料在卤水中的用量与作用是什么？ 卤水中鲜香料

卤水中放什么香料能使卤菜变香？我来自四川成都彭州市，做卤菜熟食店近三十年了，今天我和你分享一下我们实体店的经验和方法。关于你提出的“在卤水中放什么香料：-卤菜，。卤水中放多少香料？ 用量应该以丁香为尺码，丁香在卤水中的量是所用清水的0.1％...