几种基本调酒方法 1、摇荡法是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。使将材料以量杯量出正确分量 后，倒入打开的雪克壶中。以夹冰器夹取冰块，放...
