面粉时间长了是不是筋道会变低 馒头出锅的时候突然瘪了怎么回事？有什么说法？

自己在家怎么用淀粉做凉皮？ －凉皮的做法1、适量高筋粉加水和成面团。2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。把面筋盖好，几小时后，放到笼屉里蒸25分钟左右。3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个...