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  • 扁粉菜用的什么粉 扁粉菜

    扁粉菜用的什么粉 扁粉菜

    安阳扁粉菜是什么?是黑暗料理吗? 粉菜是河南安阳一带的传统名菜,属于豫菜菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的味道,因此,安阳扁粉...

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